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浙江大學食品科學考研的參考資料有哪些
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有意向報考浙江大學食品科學的研究生，有哪些參考資料可以推薦的？謝謝！
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提問者：hyjhyj - 2012/07/27 02:12
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其他答案（1）
參考書目：食品微生物學參考書：《食品微生物學》鄭曉冬主編，浙江大學出版社。
食品化學參考書：《食品化學》馮鳳琴、葉立揚主編，化學工業出版社,2005年。
化工原理參考書：同081701化學工程。
生物化學參考書：同071010生物化學與分子生物學。
動物生理學與生物化學參考書見教育部統一發布的考試大綱。
復試參考書：《畜產品加工學》周光宏主編，農業出版社。
食品化學參考書：《食品化學》馮鳳琴、葉立揚主編，化學工業出版社,2005年。
化工原理參考書：同081701化學工程。
生物化學參考書：同071010生物化學與分子生物學。
動物生理學與生物化學參考書見教育部統一發布的考試大綱。
復試參考書：《畜產品加工學》周光宏主編，農業出版社。