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華南理工大學建筑學專業具有悠久的歷史傳統，是全國建筑院校“老八校”之一，在國內享有很高聲譽。

建筑學系創建于1932年，是我國高等院校中歷史悠久的建筑系之一，其前身為廣東省立襄勤大學工學院建筑系和國立中山大學工學院建筑系。1952年經院系調整與其它院校同專業合并入華南工學院建筑學系。一批留學于歐、美、日的知名專家教授，如陳伯齊、夏昌世、龍慶忠、譚天宋、林克明、符羅飛等在系中主持或執教。70年來，建筑學系培養了大量高級專業人才，孕育了莫伯治、佘峻南、何鏡堂三位院士、七位國家工程（建筑）設計大師。

1994年5月，經全國高等學校建筑學專業評估委員會的評估，建筑學系以優秀級獲得通過，并獲得授予本科畢業生“建筑學學士學位”的資格。1995年11月，研究生教育也以優秀級通過評估，獲得授予“建筑學碩士學位”的資格，成為全國第一批通過國家專業教育評估的八所院校之一，并于2000年順利通過復評。2003年8月國務院學位委員會二十次會議通過了華南理工大學建筑學一級學科博士學位授權點。2004年，建筑學專業被評為廣東省名牌專業。

華南理工大學建筑學系在城市歷史研究、城市規劃設計、嶺南園林規劃設計、古建筑保護與修復、嶺南傳統民居研究、亞熱帶大型公共建筑設計等研究方向處于國內領先地位且具有較高的水平。

目前建筑設計與理論專業有博士生導師5人，研究方向包括：

01：現代建筑創作與理論

02：文化建筑設計與理論

03：亞熱帶建筑創作與理論

04：現代建筑環境創作與理論

05：建筑聲學設計研究

06：建筑環境聲學研究

07：建筑環境與人類行為及感覺

08：大型公共建筑設計與理論

09：城市設計與理論

碩士生導師16人，研究方向包括：

01、亞熱帶地域建筑研究

02、嶺南現代建筑研究

03、公共建筑設計

04、居住建筑設計

05、設計方法與實踐

06、校園規劃與建筑設計

07、城市設計

08、建筑與景觀設計

09、生態建筑設計

10、室內建筑設計

11、設計與構造