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南華大學研究生應用化學專業介紹如下：

一、學科概況

應用化學是一級學科化學工程與技術下的二級學科。應用化學是研究如何將當今化學研究成果迅速轉化為實用產品的應用型專業。其與人類的衣、食、住、行及當今所有高新技術都有著密切的關系，是21世紀重點發展的技術領域，具有廣闊的發展天地和發展前景。應用化學專業主要學習化學、化工方面的基礎知識、基本理論、基本技能，通過專業實驗、生產實習、科研訓練、畢業論文等專業基本技能的訓練后，具備運用所學知識和實驗技能進行應用研究、技術開發和科技管理的基本技能。

二、專業培養目標

本學科畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1、掌握數學、物理等方面的基本理論和基本知識；
2、掌握無機化學、分析化學(含儀器分析)、有機化學、物理化學(含結構化學)、化學工程及化工制圖的基礎知識、基本原理和基本實驗技能；
3、了解相近專業的一般原理和知識；
4、了解國家關于科學技術、化學相關產品、知識產權等方面的政策、法規；
5、了解化學的理論前沿、應用前景、最新發展動態，以及化學相關產業發展狀況；
6、掌握中外文資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；具有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。
7、熟練掌握實驗室的各種儀器，并且能夠利用各種儀器完成系列的物質檢驗，產品分析，等常規處理方法。

三、就業方向

就業前景：
近年來，由于應用化學專業研究生受到基礎研究和應用基礎研究方面的全方位訓練，使其具有很強的專業素養，所以成為了個個領域爭搶的專業人才。本專業碩士生畢業之前就找好單位的占很大比例，主要的就業行業包括教育、材料、軍工、汽車、軍隊、電子、信息、環保、市政、建筑、建材、消防、化工、機械等等。所以總體來講應用化學專業的就業前景十分廣闊。
應用化學畢業研究生主要在以下幾個方向工作：
1、在精細化工相關企事業單位、商貿公司從事技術開發、產品研制、生產管理、生產監督、環境監測、質量檢驗、技術服務等工作。
2、到相關行業從事化學品的應用研發、安全管理、質量檢測等工作。

四、研究方向

(01)精細化學品合成及應用
(02)功能材料合成與應用
(03)核應用化學

五、相關職位

工程技術員，應用化學技術人員，化學應用工程師，研發中心－高級化學工程師，油田化學工程師，咸味香精技術應用工程師，乳品技術應用工程師，研究實驗員