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2017年初試科目（802）動物生理生化考試大綱

動物生理學與生物化學

I.考查目標

動物生理學

考生應全面系統的了解有關動物生理學的基本概念、原理，掌握血液、循環、呼吸、消化、泌尿、神經、內分泌的基本生理過程，理解和掌握細胞的興奮性、細胞的生物電現象以及機體各種生理活動的調節；了解能量代謝和體溫調節、生殖和泌乳等方面的知識。

生物化學

考生應全面系統的了解生物化學研究的基本內容及發展簡史，理解和掌握生物化學有關的基本概念、理論以及實驗原理和方法。能夠運用辯證的觀點正確認識生命現象的生物化學本質和規律，具備分析問題和解決問題的能力。

II.考試形式和試卷結構

一、試卷滿分及考試時間

本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。

二、答題方式

筆試、閉卷

三、試卷內容結構

動物生理學50%

生物化學50%

四、試題類型

題型類型及分配比例大致如下：

填空題（20%）、單項選擇題（15%）、簡答題（30%）、分析綜合題（含實驗題）（35%）

五、參考書

《動物生物化學》，主編，李留安，袁學軍，清華大學出版社，2013年8月第一版。

《動物生物化學》，胡蘭主編，中國農業大學出版社，2007年8月第一版。

《動物生理學》，歐陽五慶主編，2006年8月科學出版社出版，2013年第二版

《動物生理學》，金天明主編，2012年4月清華大學出版社出版

III.考查范圍

動物生理學

第一章緒論

第一節動物生理學的研究內容和方法

一、動物生理學的研究內容

二、動物生理學的研究方法

1、急性實驗法

2、慢性實驗法

三、細胞膜的結構特征和物質轉運功能

第二節細胞的興奮性和生物電現象

一、細胞的興奮性

1、興奮性

2、興奮性的表現形式

3、興奮性與刺激的關系

4、興奮性的變化

二、細胞的生物電現象及產生原理

1、靜息電位產生的原理

2、動作電位產生的原理

3、動作電位在細胞膜上的傳布

第三節機體機能活動的調節

一、神經調節

二、體液調節

第二章血液生理

第一節血液與內環境

一、內環境恒定的意義

二、血液的組成

三、血液的總量

四、血液的理化性質

第二節血漿的功能

一、血漿蛋白的作用

二、血糖

三、血脂

四、無機鹽

第三節紅細胞與氣體運輸

一、紅細胞的數目

二、紅細胞的功能與血紅蛋白

三、紅細胞的生成與破壞

第四節白細胞與免疫機能

一、白細胞的數目

二、白細胞的防御功能

三、白細胞的生成與破壞

第五節生理止血機制

一、血小板的止血功能

1、血小板的生理特征

2、血小板的機能

3、血小板的生成與破壞

二、血液凝固

1、凝血因子

2、凝血過程

3、抗凝血因素和纖維蛋白溶解

4、促進和延緩血液凝固

第三章循環生理

第一節心臟的生理活動

一、心肌細胞的生物電現象

1、心室肌細胞的動作電位

2、竇房結細胞的動作電位

二、心肌的生理特性

1、興奮性

2、自動節律性

3、傳導性

4、收縮性

三、心動周期及各種變化

四、心電圖

第二節血管的生理活動

一、血壓的概念

二、動脈血壓與動脈脈膊

三、靜脈血壓、靜脈脈膊及靜脈血流

第三節微循環、組織液與淋巴循環

一、微循環

1、微循環的組成與機能

2、微循環的調節

二、組織液

1、組織液的生成與回流

2、影響組織液生成與回流的因素

第四節心臟和血管活動的調節

一、心血管活動的神經調節

1、心臟的神經支配

2、血管的神經支配

3、調節心血管活動的中樞

4、心血管活動的反射性調節

二、心血管活動的體液調節

1、全身性體液調節物質

2、局部性體液調節物質

第四章呼吸生理

第一節肺通氣

一、肺通氣的結構特點

二、肺通氣原理

1、肺通氣的動力

2、呼吸運動

3、肺內壓及胸膜腔內壓

4、肺通氣的阻力

三、肺容量與肺通氣量

第二節氣體的交換與運輸

一、氣體的交換

1、氣體交換的原理

2、肺內和組織內的氣體交換

二、氣體的運輸

1、氧的運輸

2、二氧化碳的運輸

第三節呼吸運動的調節

一、神經調節

1、呼吸中樞

2、呼吸運動的反射性調節

二、化學因素對呼吸的調節

1、化學感受器

2、血中二氧化碳、氧和氫離子濃度對呼吸的影響

第五章消化生理

第一節概述

一、消化的方式

二、胃腸平滑肌的特性

三、胃腸平滑肌的電生理特性

四、胃腸道的神經支配及其作用

五、胃腸激素

第二節口腔消化

一、采食和飲水

二、咀嚼

三、唾液的分泌

四、吞咽

第三節單胃動物胃內的消化

一、胃液的分泌

1、胃液的性質、成分及作用

2、胃液分泌的調節

二、胃的運動

1、胃運動的形式

2、胃運動的調節

第四節復胃的消化

一、瘤胃和網胃的消化

1、瘤胃內微生物生存的條件

2、細菌和纖毛蟲的種類及作用

3、瘤胃和網胃內的消化過程

4、前胃運動及其調節

二、瓣胃內的消化

三、皺胃內的消化

第五節小腸內的消化

一、小腸內消化液的分泌

1、胰液的分泌與調節

2、膽汁的分泌和排出

3、小腸液的分泌

二、小腸運動及調節

1、小腸運動的形式及作用

2、小腸運動的調節

第六節大腸內的消化

一、大腸液的分泌

二、大腸的運動及排糞

三、大腸內的生物學消化

第七節吸收

一、吸收的部位

二、吸收的原理

二、主要營養物質的吸收

第六章能量代謝與體溫調節

第一節能量代謝

一、能量的來源與消耗

二、能量的平衡及其測定

三、基礎代謝和靜止能量代謝

1、基礎代謝

2、靜止能量代謝

第二節體溫調節

一、畜禽的體溫及其正常變異

1、體溫的概念

2、體溫相對恒定及其生理意義

二、體溫恒定的維持

1、產熱

2、散熱

三、體溫的調節

1、基本概念

2、等熱范圍

第七章排泄生理

第一節尿的理化特性及組成

一、尿的理化特性

二、尿的化學組成

第二節尿的生成

一、腎臟的組織學特點

二、腎臟血液供應的特

三、尿的生成過程

1、腎小球的濾過作用

2、腎小管和集合管的重吸收作用

3、腎小管和集合管的分泌與排泄作用

第三節尿液的濃縮與稀釋

一、逆流倍增的概念

二、尿液的濃縮和稀釋機制

第四節影響尿生成的因素

一、影響腎小球濾過作用的因素

二、影響腎小管和集合管重吸收作用的因素

第五節尿的排出

一、膀胱與尿道的神經支配

二、排尿反射

第八章神經系統生理

第一節神經元活動的一般規律

一、神經纖維

二、突觸

1、突觸的分類及結構

2、突觸的基本結構

3、突觸傳遞

三、神經遞質

1、外周神經遞質

2、中樞神經遞質

3、受體學說

第二節反射中樞活動的一般規律

一、中樞神經元間的聯系方式

二、中樞興奮

三、中樞抑制

第三節神經系統的感覺功能

一、感受器

二、脊髓的感覺傳導功能

三、丘腦及其感覺投射系統

四、大腦皮質的感覺分析功能

第四節神經系統對軀體運動的調節

一、脊髓對軀體運動的調節

二、腦干對肌緊張的調節

三、基底神經節對軀體運動的調節

四、小腦對軀體運動的調節

五、大腦皮質對軀體運動的調節

第五節神經系統對內臟活動的調節

一、交感神經和副交感神經的特征

二、交感和副交感神經的功能

三、內臟活動的中樞性調節

高級功能

第九章內分泌生理

第一節概述

一、體內主要的內分泌腺和內分泌細胞

二、激素

三、激素的作用原理

四、內分泌腺活動的調節

第二節甲狀腺

一、甲狀腺激素的生理作用

二、甲狀腺活動的調節

第三節甲狀旁腺和甲狀腺“C”細胞

一、甲狀旁腺激素

二、甲狀腺“C”細胞和降鈣素

三、維生素D3

第四節腎上腺

一、腎上腺皮質

二、腎上腺髓質

第五節胰島

一、胰島素

二、胰高血糖素

第六節腦垂體

一、腦垂體的形態結構

二、腺垂體

三、神經垂體

四、下丘腦的內分泌細胞

第十章生殖和泌乳

第一節雄性生殖生理

一、睪丸的功能

1、睪丸的生精作用

2、睪丸的內分泌功能

二、附睪的生理作用

三、精液

四、授精

第二節雌性生殖生理

1、性周期

2、卵巢的內分泌作用

3、輸卵管的生理作用

4、子宮的生理作用

5、受精

6、妊娠

7、分娩

第三節泌乳生理

一、乳腺的發育及調節

1、乳腺的發育

2、乳腺發育的調節

二、乳的分泌

1、初乳

2、常乳

3、乳分泌的生成和維持

4、乳的排出

生物化學

一、生物化學概述

(一)生物化學研究的基本內容

(二)生物化學的發展簡史

二、蛋白質化學

(一)蛋白質的概念與生物學意義

(二)氨基酸

1．氨基酸的基本結構和性質

2、根據R基團極性對構成蛋白質的20種氨基酸進行分類

3、構成蛋白質的20種氨基酸的三字符

(三)蛋白質的結構與功能

1．肽的概念及理化性質

2．蛋白質的初級結構

3．蛋白質的高級結構(二級結構、超二級結構和結構域、三級結構、四級結構)

4．蛋白質的結構與功能的關系

(四)蛋白質的理化性質

1．蛋白質的相對分子質量

2．蛋白質的兩性電離及等電點

3．蛋白質的膠體性質

4．蛋白質的紫外吸收特征

5．蛋白質的變性及復性

(五)蛋白質的分離與純化

1．蛋白質的抽提原理及方法

2．蛋白質分離與純化的主要方法：電泳、層析和離心

3．蛋白質的定量方法

三、核酸化學

(一)核酸的種類和組成單位

(二)核酸的分子結構

1．DNA的分子結構：DNA的一級結構、二級結構、三級結構

2．RNA的分子結構：tRNA的結構、mRNA的結構、rRNA的結構

(三)核酸的理化性質

1．核酸的一般性質

2．核酸的紫外吸收特征

3．核酸的變性及復性

(四)核酸的分離純化

四、酶

(一)酶的基本概念和作用特點

(二)酶的國際分類和命名

(三)酶的作用機制

1．酶的活性中心

2．酶的專一性和高效性機制

(四)影響酶促反應速度的主要因素

(五)別構酶和共價修飾酶，

(六)同工酶

(七)維生素和輔酶

(八)酶的分離純化

五、糖類代謝

(一)生物體內的糖類

(二)單糖的分解作用

1．糖酵解

2．三羧酸循環

3．磷酸戊糖途徑

(三)糖異生

六、生物氧化

(一)生物氧化的基本概念

(二)電子傳遞鏈

1．電子傳遞鏈的組成

2．電子傳遞的抑制劑

(三)氧化磷酸化

1．氧化磷酸化的類型

2．氧化磷酸化的機制

3．線粒體穿梭系統

七、脂質代謝

(一)生物體內的脂質

(二)脂肪的分解代謝

1．脂肪的酶促水解

2．甘油的降解和轉化

3．脂肪酸的β一氧化分解

(三)脂肪的生物合成

1．甘油的生物合成

2．飽和脂肪酸的從頭合成

3．三酰甘油的生物合成

(四)甘油磷脂代謝

(五)固醇的生物合成

八、氨基酸和核苷酸的代謝

(一)氨基酸的代謝

1．氨基酸的分解代謝

2．氨基酸的合成代謝

(二)核苷酸的代謝

1．核苷酸的分解代謝

2．核苷酸的合成代謝

九、核酸的生物合成

(一)中心法則

(二)DNA的生物合成

1．原核生物DNA的復制

2．原核與真核生物DNA復制的差異

3．逆轉錄

4．DNA的損傷與修復

5．DNA一級結構分析與PCR技術

(三)RNA的生物合成

1．RNA的轉錄及加工

2．RNA的復制

3．RNA的轉錄調控

十、蛋白質的生物合成

(一)遺傳密碼

(二)多肽鏈的合成體系

(三)原核生物多肽鏈生物合成的過程

(四)原核與真核生物多肽鏈合成的差異

(五)肽鏈合成后的折疊、加工與轉運