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食品安全是民生的重要方面，生命健康是本錢，食品安全仍需嚴。當前，我國仍處于食品安全風險隱患凸顯和食品安全事件集中爆發期，農業生產環境污染，農藥獸藥殘留，假冒偽劣和添加劑濫用成為食品安全的最大風險。民生是2018年考研政治重要知識點，在此，考研政治老師為2018年考研學子解讀導致食品安全問題頻發的根本原因是什么，以及應該采取什么樣的措施。

找尋食品安全問題頻發的根本原因，需要從企業、政府、消費者等多個方面考查，首先看企業，企業是食品安全的第一負責人。第一，食品產業發展方式落后。我國登記注冊的食品生產加工企業中，小作坊小工廠是主力軍。這些“企業”無論在生產設備，技術人才，環境衛生方面都存在巨大的隱患。第二，惡性競爭，誠信缺失。惡性的競爭導致部分食品生產企業為生存下去故意制假造假，違法增加添加劑的含量，制造各種有毒有害食品。第三，利益熏心，道德敗壞。為了降低成本，摻雜使假，欺騙公眾和消費者。其次，政府是食品安全的第一監管人。第一，政府責權不明，執法隊伍缺乏專業性。我國采取分段監管和品種監管相結合的模式，在實際工作中存在一些監管邊界不清、監管重復和空白并存等問題。第二，查處困難，執行力度不夠。生產經營者規模偏小、數量龐大、高度分散，給食品生產質量安全管理和食品安全監管帶來了很大困難。第三，標準不明，法律法規不健全。我國存在食品安全與產品質量兩套獨立而且規定不一致的法律，導致執法人員在執法過程中無所適從。最后，消費者是食品安全的第一利益人。但是消費者在消費過程中存在盲目追求，消費觀念畸形;知識匱乏，鑒別能力不足;破罐破摔，維權意識薄弱。為此，我們需要采取以下措施：第一，推動食品產業規模化、產業化、標準化的建設。樹立行業的龍頭，推動技術水平的革新，制定新的行業標準，讓市場淘汰污染企業。第二，加強統一監管，健全法律，嚴格執法。 由食品藥品監督管理局牽頭，衛生、工商、技術監督、衛生防疫、海關等部門協調配合，齊抓共管、形成合力。第三，提高食品安全的全民認識。加強對全民進行食品安全知識的宣傳教育，加強社會主義法制教育，明確自己肩負的社會責任。

考研政治老師提醒大家：食品安全問題是民生的重要問題，關于此類題多考查措施，大家要把措施看一下，都是干貨。