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集美大學2019年碩士研究生入學考試初試自命題考試大綱

考試科目代碼：[825]

考試科目名稱：水產學概論

一、考查目標

考查考生對水產學相關基礎知識、基本理論和方法的掌握程度，重點是魚類、甲殼類、貝類和藻類的增養殖、漁業環境及其保護、水產品保鮮加工和漁政管理等，考察考生分析、判斷和解決有關實際問題的能力。

二、考試形式

本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。答題方式為閉卷、筆試。

三、試卷結構

1、題型結構

名詞解釋30分(每題3分);簡答題60分(每題5～15分);論述題60分(每題15～20分)。共計150分。

2、內容結構

總論(10%)、水產養殖(50%)、水產捕撈(5%)、水產品的保鮮與加工(10%)、漁業環境及其保護(10%)、漁業經濟(5%)、漁政管理(5%)和漁業法規(5%)。

四、考試內容

1 總論

1.掌握水產業的概念。

2.掌握漁業業在國民經濟中的作用和地位以及我國漁業資源的狀況。

2 水產養殖

2.1 海水動植物增養殖

1.掌握淺海灘涂養殖生物資源的特性。

2.熟悉海水養殖的方式

3.掌握海產動物的食性及食物鏈與食物網的關系。

4. 掌握海產動物(魚蝦蟹)的繁殖習性。

5.掌握海產動物的苗種生產(工廠化育苗)的設施、生物餌料種類、親體篩選和育苗工藝及其管理。

6.掌握海產經濟的植物增養殖的類別。

7.掌握人工增殖、海洋牧場的定義及多類型養殖方法。

8綜合敘述混養、輪養、多級養殖及生態調控養殖的意義

9.掌握海產動物疾病的成因、類別及控制措施。

10.掌握病害強調“預防在先，綜合治理”的意義何在?控制疾病發生的措施包括哪些方面?

11. 寫出30種以上人工養殖的海洋動植物名稱。

2.2 內陸水域增養殖

1.掌握內陸水域、河流、胡泊、種群和內陸水域魚產力的概念

2.掌握大水面增養殖方式及魚類保護措施。

3.掌握影響魚類種群數量變動的因素。

2.3 池塘養殖

1.掌握池塘環境的主要特性、池塘施肥的作用與方法。

2.掌握人工繁育育苗的技術。

3.掌握魚苗、魚種及食用魚飼養和“八字”精養法的概念。

4.掌握淡水養殖品種的類別。

5.掌握池塘淤泥對池塘養殖的利弊。

6.掌握池塘飼養食用魚的技術措施。

2.4 養殖機械

1.掌握養殖機械、工業化養殖設施的概念。

2.增氧機作用與類型。

3.水產捕撈

1.掌握漁場、漁區、漁汛的概念及漁場的劃分和形成條件

2.掌握漁船與漁具類型。

3.掌握在建造漁港選區址問題上應考慮的條件。

4. 掌握漁船具備的特點和今后發展方向。

4.水產品保鮮與加工

1.掌握水產保鮮的概念及技術措施

2.掌握水產品加工的意義及其加工方法

3.掌握水產品綜合利用的途徑。

5漁業環境及其保護

1.掌握漁業環境、浮游生物、底棲生物和漁業氣象的概念。

2.掌握漁業氣象與漁業的關系。

3. 掌握漁業環境污染的監測手段。

4. 掌握漁業非生物環境的主要因素及其與漁業的關系。

5.掌握漁業環境管理的主要內容和可運用的手段。

6.漁業經濟

1.掌握漁業經濟、漁業生態經濟和漁業技術經濟區別。

2. 掌握漁業技術經濟研究和應用的內容。

3.掌握漁業經濟管理的內容和業務范圍。

7.漁政管理

1.掌握漁政管理、漁業資源管理、禁漁區、禁漁期、漁業許可制度、養殖使用證和漁用船標的概念

2.掌握確定漁船檢驗規范及漁船檢驗制度的意義。

3.掌握國家保護珍貴瀕危的水生動物所采取的手段。

8.漁業法規

1.掌握漁業法規的概念、作用和意義。

2.掌握我國主要的漁業制度。

五、主要參考書目

《農業專業知識考試大綱及復習指南，Ⅱ水產學概論考試復習指南》，中國農業大學出版社出版。