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碩士研究生招生考試初試科目考試大綱

科目名稱：畜牧學概論

一、考試的范圍及目標

《畜牧學概論》是從家畜育種、繁殖、飼養和管理等方面了解畜牧學基本理論知識、畜牧業發展概況和現代化畜牧技術的應用基礎性課程。主要任務是學習理解和掌握家畜(禽)遺傳育種、飼料營養、繁殖等基礎學科的基本理論。

要求考生掌握動物飼養原理、動物遺傳的基本原理、動物的生長發育規律及育種的基本方法、動物繁殖生理、繁殖技術及常見的繁殖障礙等方面知識。

二、考試形式與試卷結構

1.答卷方式：閉卷，筆試。

2.試卷分數：滿分為150分。

3.試卷結構及題型比例：

試卷主要分為兩大部分，即：簡述題約40%;論述題約60%。

三、考試內容要點

1.緒論

①畜牧業在農業和國民經濟中的地位和作用;②我國畜牧業的現狀和發展趨勢;③國外畜牧業的現狀和發展趨勢;④畜牧生產的概念。

2. 動物營養原理

2.1 飼料營養物質在動物體內的消化吸收

①飼料與動物體的組成;②動物的消化系統及消化方式;③單胃動物對營養物質的消化吸收;④反芻動物對營養物質的消化吸收。

2.2 飼料營養物質與動物營養

①水與動物營養;②蛋白質與動物營養;③脂類與動物營養;④碳水化合物與動物營養;⑤礦物質與動物營養;⑥維生素與動物營養。

2.3 動物營養需要與飼養標準

①營養需要的概念和衡量指標;②營養需要的測定;③維持需要;④生產需要;⑤飼養標準。

3. 飼 料

3.1 飼料營養價值的評定

①飼料營養價值評定的概念和意義;②化學分析方法;③消化試驗;④代謝試驗;⑤飼養試驗;⑥屠宰試驗;⑦飼料能量價值的評定;⑧飼料蛋白質營養價值的評定。

3.2 飼料的營養特性與加工利用

①飼料的分類;②粗飼料;③青綠飼料;④青貯飼料;⑤能量飼料;⑥蛋白質飼料;⑦礦物質飼料;⑧維生素飼料;⑨飼料添加劑;⑩飼料的加工調制。

3.3 配合飼料與日糧配合

①概述;②設計飼料配方的原則;③配合飼料配方的設計;④濃縮飼料配方的設計;⑤添加劑預混料配方的設計。

4. 動物遺傳基本原理

4.1 細胞遺傳

①孟德爾遺傳及其細胞學基礎;②連鎖互換定律與伴性遺傳。

4.2 群體遺傳學

①基因的結構與突變;②群體的遺傳結構。

4.3 數量性狀的遺傳

①遺傳參數;②選擇;③近交和雜交。

4.4 分子遺傳與生物工程

①分子遺傳的本質;②遺傳密碼;③基因重組;④轉基因;⑤限制與修飾;⑥基因定位與基因圖譜;⑦生物工程。

5. 動物育種

5.1 品種概述

①種、品種的概念;②引種與風土馴化。

5.2 動物生長發育的規律

①生長發育的概念;②生長發育的測定和計算;③生長發育的一般規律;

④影響生長發育的主要因素。

5.3 動物生產力

5.4 選種

①選種的基本原理;②種用價值的評定。

5.5 選配

①選配的意義和作用;②品質選配;③親緣選配;④個體選配的注意事項;⑤種群選配。

5.6 動物育種方法

①本品種選育;②雜交育種。

5.7 動物品種遺傳資源保存與利用

①動物品種遺傳資源保存的意義;②動物保種理論;③現有保種方法;④動物品種遺傳資源的利用。

5.8 雜種優勢

①雜種優勢利用的概念和意義;②雜種優勢利用的主要環節。

5.9 動物育種規劃與工作組織措施

①動物育種規劃;②動物育種工作組織措施。

6. 動物繁殖

6.1 家畜生殖器官及生理功能

①公畜生殖器官的構成及生理功能;②母畜生殖器官的構成及生理功能;

6.2 生殖激素

①概述;②幾種主要生殖激素在動物繁殖上的應用。

6.3 雄性動物的生殖機能

①雄性動物性機能的發育;②精子的發生;③精子的形態和結構;④精液。

6.4 雌性動物的生殖機能

①雌性動物性機能的發育;②卵子的發生與形態結構;③卵泡的生長與排卵;④發情與發情周期。

6.5 受精、妊娠與分娩

①受精;②妊娠;③分娩。

6.6 人工授精

①發情鑒定;②人工授精;③冷凍精液。

6.7 動物繁殖生物技術

①繁殖控制技術;②胚胎移植技術;③配子與胚胎工程;④動物品種遺傳資源的利用。

6.8 提高動物繁殖力

①繁殖力的概念;②提高動物繁殖力的措施。