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2021年初試科目《畜牧基礎》(動物生產)(814)考試大綱

《畜牧基礎》(動物生產)側重于動物生產類綜合知識的考查。考試內容主要涵蓋動物(豬、禽、牛)生產學課程。要求考生認識生命活動的基本規律，理解和掌握相關基礎知識、基本理論和基本方法，能夠分析、判斷和解決有關實際問題。

本試卷滿分為150分，主要考查動物生產學知識體系，包括養豬、養禽、養牛生產，采用命題制試卷，每個科目的內容各占50分。

豬生產學部分(50分)

一、考試題型

名詞解釋;簡答題;論述題。

二、考試方式

筆試

三、考試內容范圍

豬生產學考試內容包括以下部分：

1、養殖業概況

2、豬的生物學特性

3、規模化豬場的規劃

4、豬的主要品種及雜交利用模式

5、種母豬的飼養管理

6、種公豬的飼養管理

7、仔豬的飼養管理

8、生長豬的飼養管理

9、生長育肥豬的飼養管理

禽生產學部分(50分)

一、考試題型

名詞解釋;簡答題;論述題。

二、考試方式

筆試

三、考試內容范圍

家禽生產學考試內容包括以下部分：

1、我國家禽產業概況及國際地位

(1)我國主要家禽的飼養量、產量及國際地位

(2)我國家禽產業的發展歷史

2、家禽生物學特征

(1)家禽的生理解剖特點

(2)雞的生物學特性

(3)雞蛋的構造、形成過程和機理

3、家禽主要品種及育種方法和技術

(1)家禽品種的分類及特點、現有主要品種

(2)家禽的繁育體系，家禽重要性狀的遺傳

(3)現代家禽育種的特點，家禽育種方法

4、家禽人工孵化技術

(1)孵化設備類型

(2)孵化條件

(3)影響孵化的因素

(4)胚胎發育過程

(5)種蛋的管理

(6)孵化效果的檢查和分析

5、家禽的飼養設備及環境控制

(1)家禽的飼養環境控制

(2)家禽飼養設備

(3)家禽的飼養方式

6、蛋用、肉用家禽的飼養管理

(1)后備雞的培育

(2)產蛋雞的飼養管理

(3)蛋種雞的飼養管理

(4)肉仔雞的飼養管理

(5)肉種雞的飼養管理

牛生產學部分(50分)

一、考試題型

名詞解釋;簡答題;論述題。

二、考試方式

筆試

三、考試內容范圍

1、牛生產學基礎知識

牛生產學基礎知識部分測試以下內容：

(1)牛的經濟類型分類及代表性品種。

(2)我國奶牛養殖主要模式及特點。

(3)我國肉牛養殖主要模式及特點。

(4)奶牛個體產奶量的表示方法及其含義，包括：日產奶量、305天產奶量、校正305天產奶量、全泌乳期產奶量、終生產奶量。

(5)肉牛的主要生產性能指標，包括：日增重、屠宰率、凈肉率等。

(6)初乳的概念及生物學特性。

(7)肉牛的基本生長發育規律。

(8)影響奶牛生產性能的主要因素。

(9)影響肉牛生產性能的主要因素。

(10)牛肉品質的評定方法。

2、養牛技術應用能力

養牛技術應用能力考試測試以下內容：

奶牛在整個泌乳周期的產奶量、采食量和體重的變化規律及飼養管理要點。

奶牛干奶的意義及干奶牛的飼養管理要點。

(3)奶牛體況評分。

(4)全株玉米青貯制作要點。

(5)青貯質量評定。

(6)TMR日糧評定。

(7)不同種類牛肉的生產方式及其對應肉牛的飼養管理特點。

3、生產問題分析

生產問題分析考試測試以下內容：

(1)全混合日糧(TMR)飼養技術及其優點。

(2)肉牛育肥期的飼養管理要點。

(3)初生犢牛的護理要點。

(4)犢牛的飼養管理要點。

(5)育成牛飼養管理要點。