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2015年“生物化學”（科目代碼805）考試大綱

第一章緒論了解生物化學的涵義、生物化學的研究范圍、其與基礎學科以及生命科學的關系、生物化學在工農業生產和醫藥中的應用

第二章糖類化合物了解單糖、寡糖、多糖和糖復合物的概念。

第三章脂類化合物了解脂酰甘油類、磷脂類、萜類和類固醇類、前列腺素及蠟類、結合脂類以及生物膜的結構與功能。

第四章蛋白質化學了解蛋白質的功能、蛋白質的基本結構單位氨基酸、蛋白質的分子結構及與功能關系、蛋白質的性質以及蛋白質研究技術。

第五章核酸了解核酸的種類和生物功能、核苷酸、DNA和RNA的結構、核酸的物理化學性質以及核酸的研究的技術。

第六章酶化學了解生物催化劑的基本概念、酶促反應動力學、酶活力測定、酶作用的機制與藥物分子的設計、寡聚酶、同工酶和固相酶的概念以及酶的應用

第七章生物氧化了解生物氧化的特點與方式、線粒體的生物氧化體系、生物氧化過程中能量的轉變以及非線粒體的生物氧化體系

第八章糖代謝了解糖的消化與糖的中間代謝的概念、了解糖的分解代謝（糖酵解、三羧酸循環、磷酸己糖旁路）、糖的合成代謝（糖異生、糖原的合成、光合作用）以及如何利用代謝調節生產發酵產品的概念

第九章脂類代謝了解脂類消化和中間代謝的基本概念、脂肪的分解代謝（β-氧化）、脂肪酸及脂類的合成代謝

第十章蛋白質的分解代謝了解蛋白質的酶促降解、氨基酸的分解代謝（脫氨、脫羧）以及氨基酸代謝產物的進一步代謝（尿素循環、一碳基團代謝等）

第十一章核苷酸的代謝了解核酸的酶促降解、嘌呤核苷酸的生物合成（從頭合成與補救途徑）、嘧啶核苷酸的生物合成（從頭合成與補救途徑）、以及核苷酸合成與抗代謝物的關系。

第十二章核酸的生物合成了解DNA的生物合成（半保留、半不連續復制；DNA的復制有關的酶和蛋白質；DNA復制的基本過程；逆向轉錄；基因突變和DNA的損傷修復）；RNA的生物合成（RNA聚合酶；RNA的轉錄過程；轉錄后的加工；RNA的復制）。

第十三章蛋白質的生物合成了解mRNA和遺傳密碼、翻譯相關的生物大分子、蛋白質的合成過程（氨基酸的活化；肽鏈合成的起始、肽鏈的延伸、終止與釋放；肽鏈合成后的加工與折疊等。

第十四章代謝調節綜述　了解細胞水平的代謝調節、激素水平的代謝調控和神經水平的代謝調控；常見代謝途徑及相互影響