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中國藥科大學藥學院研究生導師介紹：李博
李博，博士，副教授，碩士生導師，郵箱libocpu@hotmail.com。2003年起就職于中國藥科大學，研究方向為食品功能與質(zhì)量安全。主持國家自然科學基金項目（青年科學基金項目）“殼聚糖褐變降解的物質(zhì)基礎(chǔ)及其生物效應(yīng)評價”（81202491）；中央高校科研專項基金項目（青年項目）“殼多糖/殼寡糖的初期褐變產(chǎn)物及褐變機理研究”（JKQ2011024）；參與十二五國家重大新藥創(chuàng)制專項“蟲草多糖膠囊治療慢性腎衰竭的臨床研究”；參與江蘇省自然科學基金項目“基于降血糖活性的藥食同源牛蒡大分子多糖物質(zhì)基礎(chǔ)及分子機理研究”（BK20111621）。主持企業(yè)委托項目十余項。目前已在國內(nèi)外核心期刊上發(fā)表論文20多篇；申請專利3項，其中2項已授權(quán)。參編教材3本。2014年8月至2015年9月在美國麻省大學（University of Massachusetts,Amherst）進行訪學工作。
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