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陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院研究生導(dǎo)師：劉樹興
導(dǎo)師信息 來源：中國考研網(wǎng) 2016-09-06 相關(guān)院校：陜西科技大學(xué)
陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院研究生導(dǎo)師如下：
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姓名
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劉樹興
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性別
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男
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出生年月
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1962年9月
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民族
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漢
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籍貫
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河南
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最高學(xué)位
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碩士
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職稱/職務(wù)
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教授/院學(xué)術(shù)委員會主任
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社會兼職
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中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、中國營養(yǎng)學(xué)會、中國食品添加劑協(xié)會、中國畜產(chǎn)品加工研究會肉品專業(yè)委員會及蛋品專業(yè)委員會會員。
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聯(lián)系方式
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電話/辦公室或研究室
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13891078188
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電子郵箱
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liusx@sust.edu.cn
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學(xué)習(xí)經(jīng)歷
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河南師范大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院，本科，學(xué)士
陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，研究生，碩士
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工作經(jīng)歷
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陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院
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研究方向
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食品加工及食品添加劑應(yīng)用
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主要承擔(dān)項目
及成果
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1.承擔(dān)項目
作為項目主持人，承擔(dān)省部級及廳局級科學(xué)研究項目10項
橫向合作項目8項。
作為項目主要參加人，承擔(dān)各類科學(xué)研究項目多項。
2.論文/論著
出版教材論著4部（主編2部，參編2部）。
主編《食品添加劑》和《食品化學(xué)》教材。
在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表科研論文80多篇，EI收錄5篇。
3.授權(quán)專利
獲國家授權(quán)專利1項。
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