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陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師：宋宏新
陜西科技大學食品與生物工程學院研究生導師如下：
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姓名
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宋宏新
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性別
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男
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出生年月
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1959.11
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民族
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漢
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籍貫
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陜西興平
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最高學位
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碩士
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職稱/職務
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教授、學術帶頭人（生物化工）
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社會兼職
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中國暨陜西省生物化學與分子生物學學會會員，陜西省生物生化與分子生物學學會理事，教育部食品質量與安全專業教材編寫委員會委員。
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聯系方式
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電話/辦公室或研究室
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13891089061
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電子郵箱
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Songhx@sust.edu.cn；
hongxinsong@163.com
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學習經歷
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1979.7-1983.7西北大學生物學系生理生化專業，獲學士學位
1986.9-1989.10西北農林科技大學生命學院生物化學專業，獲碩士學位
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工作經歷
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1983.7-1990.12西北農林科技大學生命學院從事生物化學和植物生理方面的教學科研工作。
1991.1- 陜西科技大學從事生物化學、食品營養與安全、食品生物技術方面的教學與科研工作。陜西科技大學學術帶頭人、校級重點學科-食品質量與安全學科建設負責人。
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研究方向
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食品營養與安全、乳品工藝與品質控制、生化活性大分子與天然產物分離制備、分子免疫檢測。
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主要承擔項目
及成果
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1.幾年主持承擔項目
1.2009陜西省科學技術廳攻關項目：基于乳源蛋白分析的乳品質量檢測控制技術研究
2.2009 陜西省教育廳產業化培育項目：乳品質量檢測用抗體的制備與應用研究
3.2010 陜西省榆林市科技攻關項目：陜北羊肉產業化關鍵新技術研究
4.2011 咸陽市科技局計劃項目：肝素鈉分離純化及低分子化新工藝研究
5.2012西安市科技計劃項目：低分子肝素鈉制備新工藝研究
6.2013 陜西省教育廳產業化培育項目：羊奶粉質量安全控制技術及產業化開發研究
7.2013 陜西省科學技術廳科技統籌項目：嬰幼兒配方羊奶粉開發及質量安全控制關鍵技術研究
2.論文/論著
論著：1.現代生物化學實驗技術教程.陜西人民出版社.2002.8；2. 現代食品營養與安全.化學工業出版社.2007.4；3. 食品免疫學.中國輕工業出版社.2009.6。
論文：先后在 Food Control、食品科學、食品科技、食品工業科技、食品與機械、西北植物學報、中華微生物學和免疫學雜志、中華檢驗醫學雜志、臨床檢驗、中國乳品工業和陜西科技大學學報等專業學術期刊發表論文60多篇。
3.授權專利
羊乳及其制品中摻入牛乳的快速免疫學檢測方法，發明專利 200810017913.9
4.獲獎情況
雞卵黃特異抗體分離純化及雞蛋綜合利用， 2008年獲陜西高等學校科學技術獎二等獎，2009年獲陜西省科學技術獎三等獎。
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