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姓名：堵國成
性別：男
出生年月：1965年10月
職稱、職務：教授，教育部“長江學者獎勵計劃”特聘教授
電話：0510-85918309
電子郵箱：gcdu@jiangnan.edu.cn gcdu@163.com
 
【學術簡介】

〖學習經歷〗：1997年12月獲無錫輕工大學（現為江南大學）發酵工程專業博士學位；1989年12月獲無錫輕工業學院（現為江南大學）發酵工程專業碩士學位；1987年6月獲江蘇農學院（現為揚州大學）農產品加工與儲藏專業學士學位。
〖研究經歷〗：2000年6月-2001年6月，香港科技大學博士后；2003年7月-2004年12月，美國夏威夷大學訪問科學家。
〖學術及社會兼職〗：Microbial Cell Factories副主編、Journal of the Science of Food and Agriculture副主編、Bioresource Technology編委。

【主講課程】

碩士研究生：發酵過程優化與控制
碩士研究生(留學生)：Advances in Fermentation Engineering
本科生：生化工程; 新生研討課

【指導碩、博士生研究方向】

博士研究生：發酵工學，生化工程
碩士研究生：發酵過程優化與控制，酶工程與技術

【研究領域】

發酵過程優化與控制，酶工程與技術，微生物代謝工程

【主要論著】（著作和論文）

近5年發表SCI收錄論文100篇，其中責任作者SCI論文40篇：

1. Yang Song, Jianghua Li, Hyun-dong Shin, Guocheng Du*, Long Liu*, Jian Chen. One-step biosynthesis of α-ketoisocaproate from L-leucine by an Escherichia coli whole-cell biocatalyst expressing an L-amino acid deaminase from Proteus vulgaris.Scientific Reports. 2015, 5: 12614.
2. Hou Ying, Hossain Gazi Sakir, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Liu Long*, Du Guocheng*. Production of phenylpyruvic acid from L-phenylalanine using an L-amino acid deaminase from Proteus mirabilis: Comparison of enzymatic and whole-cell biotransformation approaches.Applied Microbiology and Biotechnology. 2015, 99: 8391-8402.
3. Liu Long, Zhuge Xin, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Du Guocheng*, Chen Jian*. Improved production of propionic acid via combinational overexpression of glycerol dehydrogenase and malate dehydrogenase from Klebsiella pneumoniae in Propionibacterium jensenii.Applied and Environmental Microbiology. 2015, 81: 2256-2264.
4. Zhuge Xin, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Liu Long*, Du Guocheng*, Chen Jian. Improved propionic acid production with metabolically engineered Propionibacterium jensenii by an oxidoreduction potential-shift control strategy.Bioresource Technology.2015, 175: 606-612.
5. Liu Long, Guan Ningzi, Li Jianghua, Shin Hyun-dong, Du Guocheng*, Chen Jian. Developing GRAS strains as promising cell factories for the production of nutraceuticals by systems and synthetic biology approaches: Advances and prospects.Critical Reviews in Biotechnology.2015. In press. 10.3109/07388551.2015.1121461
6.Yang Y, Kang Z*, Zhou J, Chen J, Du G*. High-level expression and characterization of recombinant acid urease for enzymatic degradation of urea in rice wine.Applied Microbiology and Biotechnology. 2015, 99(1): 301-308.
7. Zhen Fang, Juan Zhang*, Baihong Liu, Guocheng Du*, Jian Chen. Enhancement of the catalytic efficiency and thermostability of Stenotrophomonas sp. keratinase KerSMD by domain exchange with KerSMF.Microbial Biotechnology. 2016, 9(1): 35–46.
8. Zhen Fang, Juan Zhang*, Baihong Liu, Guocheng Du*, Jian Chen. Insight into the substrate specificity of keratinase KerSMD from Stenotrophomonas maltophilia by site-directed mutagenesis studies in S1 pocket.RSC Advances. 2015, 5: 74953–74960.
9.Nestor Ishimwe, Eric B. Daliri, Byong H. Lee*, Fang Fang and Guocheng Du*. The perspective on cholesterol-lowering mechanisms of probiotics.Molecular Nutrition & Food Research. 2015,59(1):94-105.

【科研項目】

1．教育部創新團隊（滾動項目）：紡織酶高效表達、分子改造、定向復配與纖維制品功能化研究。
2．科技部重點領域創新團隊：新一代工業生物技術。

【科研成果及獎勵】

近年來完成或承擔了包括國家863項目、國家自然科學基金、教育部創新團隊等國家、省部級項目8項。獲國家科技進步獎二等獎和省部級獎勵5項。獲江蘇省教學成果特等獎2項、國家教學成果二等獎2項。任國家精品資源共享課程“生化工程”負責人。

【所獲專利】

獲授權發明專利45項，申請發明專利52項。

【在讀碩、博士人數】

碩士研究生12人，博士研究生8人。

【已畢業碩、博士人數】

碩士90人，博士22人。

【指導本科生人數】

近5年14人。