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李德寬（1960.2.16—  ），男，漢族 遼寧鐵嶺人 1978—1982年蘭州大學歷史系獲得史學學士學位；1985—1988年在蘭州大學民族學專業師從谷苞先生做碩士研究生，1988年獲得碩士學位。先后在北方民族大學歷史系、圖書館工作，1997年到寧夏大學工作，2003年聘為碩士生導師，2005年8月晉升教授職稱。現為寧夏大學政法學院教授， 民族學專業碩士生導師，民族學博士生導師。

公開發學術論文30余篇，其中《西北回族“復合型經濟”與宏觀地緣構造的理論分析》（回族研究.2003.4）和《寧夏“清真產業”發展現狀、存在問題與核心競爭戰略》（回族研究.2010.4）分別獲得寧夏哲學社會科學優秀成果第九屆、第十一屆評選優秀論文二等獎、三等獎。2010年獲得中國回族學會論文二等獎。參編邱樹森主編的《中國回族大辭典》《中國少數民族簡史》等著作7部，2012年編著出版《黨的民族宗教政策常識》（圖書進農村進清真寺項目，中阿文對照本）2部，與美國華人學者田廣、中山大學周大鳴合作出版國內第一部《工商人類學》（副主編，2012）。主持承擔寧夏高教項目、寧夏社科基金項目、國家社科基金項目多項，2008年承擔福特基金子項目塞上“江南的‘隱痛’—寧夏灌區鹽堿化與本土生態策略”。其中2003-2005年“寧夏清真產業發展戰略研究”項目首次提出“清真產業”概念，并隨后為國家社科基金立項。參與制定國內首個《清真食品認證通則》，2009年成為寧夏“地標”，并得到國家“認監委”支持，成為2010年以來“中阿論壇”上與阿拉伯國家和穆斯林地區開展“標準”對接外交的基本依據，現在參與咨詢和制定“清真乳品標準”“清真食品專用包裝標準”等共12個“清真標準”系列工作。2001年以來2次獲得自治區“教改成果”二等獎，多次獲得寧夏大學教學質量獎，2009年獲得優秀研究生導師稱號。

寧夏回族學會常務理事，寧夏社會學會副會長。寧夏清真食品標準化起草小組專家、寧夏清真食品國際認證中心專家，寧夏清真食品安全委員會專家。寧夏社會科學院特聘兼職研究員、寧夏社會主義學院特聘客座教授。主要從事民族學社會學、清真產業等方面的教學研究。